La Beaune Tablette propose des produits de qualité. Une attention particulière est faite pour la sélection rigoureuse des matières premières. Les fèves de cacao et le sucre de canne sont BIO. De plus chaque étape de la production est fait main avec une traçabilité précise.

La Beaune Tablette est un projet responsable qui s'engage dans le développement de la filière cacao auprès des producteurs de manière transparente.

Chez La Beaune Tablette nous veillons à diminuer au maximum les intermédiaires. Les fèves de cacao sont soit directement sourcées sur les plantations ou soit sélectionnées par notre sourceur. De plus, en travaillant suivant un procédé Bean to Bar, l'intégralité des étapes de fabrication depuis la fève de cacao jusqu'au chocolat est réalisée dans notre atelier.